Il 19 marzo è l'occasione per molti paesi della Grecìa salentina di imbandire le Tavole di San Giuseppe.

Le donne del paese, dopo aver preparato con cura i cibi più prelibati della tradizione salentina mettono a disposizione di visitatori e compaesani le loro tavole imbandite con tovaglie decorate con i ricami più pregiati e con composizioni fresche di fiori. Sono organizzate a tal fine vere e proprie visite guidate, che rendono i turisti protagonisti di questi antichi riti. Questo itinerario si conclude nella piazza del paese dove viene imbandita la tavola più grande e dove i commensali vestono i panni dei componenti della sacra famiglia ed offrono i cibi della tavola ai fedeli e parrocchiani presenti. Questo rito è anche l’occasione per fare gli onori religiosi al santo e per benedire i papà presenti.

La serata si conclude con l’accensione dei fuochi d’artificio. I paesi del Salento coinvolti in queste antiche tradizioni sono: Cerfignano, Uggiano La Chiesa, Minervino, Trepuzzi.